バナナの保存方法、保存期間のポイント

バナナの保存方法、保存期間のポイント

●15度が最適な温度で1回13度以下にしてしまうと傷んでしまうので、冷蔵庫には保存しないで下さい。冷たいバナナを食べたいときは、30分位前に冷やすとおいしく食べれます。

●バナナが密集していると、バナナの重さでつぶれてしまい、つぶれている所から傷んでくるのできます。なるべく一本ずつ分けるか、バナナをぶら下げて保存しましょう。

●保存期間は、夏なら約3日以内、冬なら約10日以内が目安になります。また、バナナの食べ頃は、夏は早く熟すので2日位ぐらいがよいです。冬は1週間位が食べ頃になります。

●バナナが密集すると、バナナからエチレンガスが発生してしまいます。その為、買ったままのビニールに入れたままにしないで、一本ずつバラバラに保存するのがよいです。

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